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节前“粽子”受抽查牢把食品安全关
2019年06月05日 20:27 [来源]嘉兴日报(平湖版) [我要投稿]

  端午节临近,以粽子为主的端午节食品逐渐进入销售旺季。连日来,市市场监管局在全市范围内开展粽子等节令食品专项检查,全力保障传统节日的食品安全。

  在检查中,每到一处执法人员便仔细查看粽子外包装上标注的生产日期、保质期、食品生产许可证号、成分和配料表。由于礼品盒包装的粽子都是真空包装常温储存,执法人员进行开箱抽查,重点检查了粽子有无漏气胀袋等情况。对一些散装售卖的粽子,执法人员主要针对粽子的贮存条件是否符合冷冻要求进行了检查。截至目前,市市场监管局共出动执法人员78人次,检查大中型超市47家,农贸市场12家,小餐饮店246家。

  据悉,全市的几家粽子生产企业也成为了检查重点,执法人员重点对企业生产流程、出厂检验、食品添加剂使用、操作工人健康体检等情况进行了检查。对检查中发现一些生产企业存在部分工作人员穿戴工作衣帽不规范、部分台账记录不全等问题,执法人员要求企业立即对发现的问题整改到位,并严格落实好企业主体责任,确保每一批出厂的粽子食品安全可追溯。

  在端午节前后,市市场监管局还将继续对粽子生产、销售开展专项抽检,具体结果将向社会公开发布。市场监管部门提醒市民,在选购粽子时,一定要查看真空包装有无漏气胀袋、变质等问题;购买时一定要保留好原始票据和相关凭证;蒸煮时,一定要确保蒸煮条件,防止粽子发生“夹生”情况。如果发现购买的商品存在食品安全问题,可及时拨打12345进行投诉举报。
■记者  钱澄蓉

编辑【冯少华】
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