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餐饮行业油烟整治攻坚突破

新埭:无油烟,镇更美

2019年07月22日 22:05 [来源]嘉兴日报(平湖版) [我要投稿]

  “油烟管道要装好,更要用好,你看如果不及时清理的话,油污就会渗漏出来,既影响了居民生活环境,也影响了公共卫生环境。”“你这边的这个油烟管道,安装高度不够,油烟排放会直接影响到居民生活,必须要整改……”连日来,市市场监管局新埭分局会同综合执法、环保中队和镇食安办组成联合工作组,对新埭镇餐饮行业的油烟整治工作开展了专项行动,挨家挨户上门检查餐饮行业油烟净化处理设施安装、运行、维护等情况,并提出整改意见。

  “我们于6月中旬就开始了餐饮油烟整治专项行动,采用‘边宣传、边排查、边整治’的方式,靠前操作,提前部署,确保打赢这场环境整治攻坚战。”市市场监管局新埭分局局长蒋赞说,在全市性的专项行动正式开始之前,新埭镇先行一步,发布了《新埭镇生态环境问题“万人大排查、百日大整治”攻坚行动方案》,根据方案提前开展餐饮行业油烟净化处理设施的排查和整治工作。6月27日,新埭镇还召开了全镇性的“餐饮油烟整治动员大会”,镇区内120家餐饮行业经营户及企事业单位食堂负责人,共计160余人参加了此次大会。会上,对餐饮油烟整治的相关文件政策进行了解读。“我们希望通过广泛的宣传,激发餐饮经营户的整改热情,促进餐饮油烟整治工作开展,提升餐饮油烟整治行动效果。”蒋赞说。

  早行动、早部署、早落实,新埭镇在前期调查摸底中,对所有店铺、食堂在内的所有餐饮行业都进行了排摸,并建立了“一户一册”,出具了“一户一册”整治方案。“在整治的过程中,我们坚持疏堵结合、标本兼治、长效管理。”蒋赞说,通过集中整治、规范引导,效果也十分明显。如位于新埭镇星阁路3号的一酒店,因为未安装油烟净化器,而使油污沿着厨房外墙的排风扇流下来,既污染了环境,也十分不美观,经过整改之后,该酒店安装了两台油烟净化器,并对墙壁进行了重新粉刷;位于新中路的某饭店,虽设施安装到位,但由于长期未清理,导致油烟外溢,污染严重,经过整改已及时清理,并安装新的排烟管道。自6月中旬开展整治工作以来,新埭镇排摸出的145家问题商户,已有超过一半的商户整改完毕,预计7月底将全部完成整改。

  “在检查中,我们发现比较普遍的问题是,商户虽然油烟设施、管道安装到位,但疏于管理,导致油烟分离器堵塞、油污较重的情况比较普遍。”蒋赞说,因此强化长效管理是关键,接下来,他们将进一步加强长效管理,会同综合执法等部门,进一步加大检查力度,对整而不改的相关商户将给予适当的行政处罚来起到警示作用,确保餐饮油烟治理长效、常态,确保该项生态环境整治工作取得明显成效。

  -记 者 李雨婷

  通讯员 谢付良 钱斌燕

编辑【王伟】
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